FARFALLE ARLECCHINO

Progetto:

Presentazione

Una festa di sapori e di sensazioni che appagano. Bellezza, profumo, piacere del palato. Bastano 15 minuti di preparazione e la felicità, almeno in tavola, è assicurata.  Un piatto assolutamente consigliato a chi non ha ancora provato le Farfalle Luciana Mosconi

Ingredienti
  • 300 g di Farfalle Luciana Mosconi
  • 200 g peperoni colorati dolci
  • spinacino fresco
  • 40 gr di mandorle pelate
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo
Preparazione

1- Lavate i peperoni e tagliateli a rondelle.

 

2- Saltateli 2 minuti in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio, salate e pepate.

 

3- Tostate le mandorle pelate per qualche minuto a fiamma bassa.

 

4- Cucinate le Farfalle per 4/5 minuti in abbondante acqua bollente e salata.

 

5- Conditele con i peperoni, le mandorle tostate e guarnite il piatto con qualche foglia di spinacino fresco e un cucchiaio di olio evo a crudo.

In alternativa
Difficoltà:

BASSA
01

Preparazione:

15 MINUTI
02

Cottura:

4/5 MIN
03

Dosi per:

2 PERSONE
04

Categoria
D' ESTATE, IN AUTUNNO

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