PASTA FRESCA NON RIPIENA
LA SFOGLIA

La nostra sfoglia è ruvida, tenace, marchigiana. In una parola, buonissima. Realizzata solo con eccellenze certificate – uova fresche di categoria A 100% italiane e semola di grano duro di prima estrazione 100% italiana – ogni giorno viene tirata ad arte con attrezzature semplici ed esclusive del tutto simili all’antico “mattarello” della nonna.

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